Kalorienfreie Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Stevia sollen den Zucker ersetzen und beim Abnehmen helfen. Sie stehen allerdings seit längerem im Verdacht, dass sie sich auch negativ auswirken können.
Eine Analyse von 37 Studien zeigte: Der Zuckerersatz hatte keinen Effekt auf Gewichtsreduktion, BMI und Taillenumfang, sondern führte langfristig sogar zu einem Anstieg. Außerdem erhöhte der Konsum von Süßstoffen das Risiko für Übergewicht, Bluthochdruck, Metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes, Schlaganfall und Herz-Kreislau-Erkrankungen. Nur bei von der Industrie unterstützten Studien zeigten die Studienergebnisse eine Gewichtsabnahme. Die Forscher raten, Süßstoffe nur zurückhaltend zu verwenden.

Medical Tribune, zitiert aus „Naturarzt“ März 2018